Sous Chef | Stellvertretender Küchenleiter (m/w/d) | München Zentrum
Willkommen bei der WISAG
… einem der führenden Dienstleistungsunternehmen in Deutschland für die Bereiche: Aviation, Facility und Industrie. Mehr als 50.000 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter sind Tag für Tag bei uns im Einsatz.
In der WISAG Culinaress sind wir auf facettenreiche Gastronomieleistungen spezialisiert. Bundesweit gestalten wir dabei individuelle Betriebsrestaurants: moderne Treffpunkte für Kommunikation und Genuss. Die Grundlage hierzu bieten unsere innovativen Konzepte der Ganztagsverpflegung (Lunch, Kaffeepause, Zwischenverpflegung und Konferenzservice). Wir lieben gutes Essen und wollen unsere Gäste jeden Tag aufs Neue begeistern! Kommen auch Sie in unser Team, begeistern Sie unsere Gäste und entfalten Sie Ihr volles Potenzial in einer abwechslungsreichen Branche mit vielen Entwicklungsmöglichkeiten.
Mehr über die WISAG erfahren Sie auf unserer Webseite.
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d)
- Gute EDV-Kenntnisse
- Führerschein Klasse B
- Erfahrungen im Umgang mit Warenwirtschaftssystemen
- Gute Kenntnisse in der deutschen und englischen Sprache
- Betriebswirtschaftliche Grundkenntnisse
- Selbstständige, eigenverantwortliche und kreative Arbeitsweise mit höchstem Anspruch an Qualität
- Dienstleistungsorientiertes Handeln sowie professionelles und freundliches Auftreten
- Freude an der Führung und Ausbildung von Mitarbeitern
- Begeisterung für den Beruf
- Einsatzbereitschaft, Flexibilität, Belastbarkeit und Organisationsfähigkeit
Sie unterstützen unser Team im Zentrum von München.
- Aktive Mitarbeit in der Speisenvor- und -zubereitung
- Speisenausgabe und Beaufsichtigung der Speisenpräsentation
- Planung und Umsetzung von Aktionen
- Rezepturerstellung und -kalkulation sowie Erstellung des Speiseplans
- Weiterentwicklung und Ausbau unseres Dienstleistungsspektrums hinsichtlich Innovation, Nachhaltigkeit und Attraktivität
- Kontrolle und Steuerung des Wareneinsatzes
- Warenbestellung, -disposition und -kontrolle, Lagerhaltung
- Einarbeitung, Führung und Entwicklung von Mitarbeitern
- Sicherstellung der Qualitätsstandards und Kundenzufriedenheit
- Einhaltung gesetzlicher Auflagen und unternehmerischer Standards betreffend HACCP-Richtlinie, Hygiene und Arbeitssicherheit
Sie unterstützen unser Team im Zentrum von München.
- Unbefristeter Arbeitsvertrag und 30 Tage Urlaub
- Familienfreundliche Arbeitszeiten von Montag bis Freitag - an Feiertagen und den Wochenenden frei!
- Attraktive Vergütung
- Betriebliche Altersvorsorge
- Mitarbeiterverpflegung
- Gutschein- & Prämienprogramme
- Individuelle Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten
- Eine wertschätzende Unternehmenskultur sowie Firmenfeiern | -events
- Jobrad
- Wir unterstützen Ihre Kinder und Enkelkinder! Profitieren Sie vom attraktiven Förderprogramm unserer KiWIS Stiftung – z. B. für Nachhilfe, Musikerziehung und spannende Freizeitangebote
Berufsfeld
Gastronomie und Catering
Ort
WISAG Job & Karriere GmbH & Co. KG
Inselkammerstraße 4
82008 Unterhaching
Arbeitszeit
Vollzeit
Geschäftsbereich
Facility
Startdatum
Ab sofort